- Cuptoarele pe gaz: Un tip special de cuptoare de mare capacitate. Datorita faptului ca prin procesul de combustie, caldura sub forma de vapori este distribuita in interiorul cuptorului, aceste cuptoare sunt ideale in prepararea fripturilor si pizza (cand este necesara caldura dinspre partea inferioara). Cuptoarele pe gaz incorporeaza un grill electric si un dispozitiv de siguranta cu supravegherea flacarii (siguranta termoelectrica comanda intreruperea alimentarii cu gaz).